Pinte de Farvagny: Il retrace le passé de son bistrot
Après dix ans aux commandes de la Pinte de Farvagny, Jean-Christophe Despont passe le relais à la commune. Pour marquer ce tournant, il dévoile ce samedi une brochure retraçant l'histoire du bistrot.
Lieu de rencontres, de vie et de discussions animées, où l'on partage l'apéro comme les bons plats, la Pinte de Farvagny occupe une place particulière dans le cœur des habitants. Après dix ans sous la houlette de Jean-Christophe Despont, l'établissement vient d'être racheté par la commune et s'apprête à ouvrir un nouveau chapitre de son histoire. Avant ce tournant, le tenancier a souhaité se replonger dans le passé de ce bistrot emblématique au travers d'une brochure.
Un vernissage qui voit le jour après plus de six années de travail. Une longue enquête, marquée par le défi de retracer le passé d'un établissement privé, dont l'histoire est souvent peu documentée. Les souvenirs des villageois ont alors complété les archives de la paroisse et de la commune. De quoi faire émerger, au fil des recherches, quelques anecdotes aussi surprenantes qu'inattendues.
Cette mémoire du village sera dévoilée ce samedi à 10h30 lors de son vernissage à la Petite Pinte.
