Name: La relève est bien assurée au Pérolles
Uploaded: 2026-01-30 18:00:00
Duration: 00:03:01
Description: Dès le 7 février, c'est Julien Ayer qui va succéder à son papa Pierrot Ayer au Pérolles. Avec son nouveau chef, Victor Moriez, il se prépare à continuer l'aventure d'un restaurant incontournable en ville de Fribourg.

Dès le 7 février, c'est Julien Ayer qui va succéder à son papa Pierrot Ayer au Pérolles. Avec son nouveau chef, Victor Moriez, il se prépare à continuer l'aventure d'un restaurant incontournable en ville de Fribourg.

La relève est bien assurée au Pérolles

Pierrot Ayer va prendre sa retraite après 40 ans derrière les fourneaux. Le chef du Pérolles vit cette fin de semaine ses derniers services aux côtés de sa famille, de ses proches et de ses amis.

Émotions pour l'un des derniers services au Pérolles

Ce week-end, Fribourg vise le doublé à la SBL Cup. Olympic dispute samedi sa demi-finale face à Union Neuchâtel, tandis qu'Elfic est déjà qualifié pour la finale dimanche contre Nyon. Deux favoris annoncés. Mais sur des matchs à élimination direct, être favoris c'est surtout être le chassé.

Basketball: Fribourg dans la ligne de mire

Le syndic de Bulle ne se représente pas en 2026. Jacques Morand aura passé 10 ans à la tête du conseil communal de la deuxième plus grande ville fribourgeoise.

Adieu Monsieur le syndic - Jacques Morand

La campagne pour les élections communales bat son plein depuis lundi et le dépôt des listes. Chaque parti et candidat en lice cherchent à marquer son territoire. Les réseaux sociaux sont devenus un moyen simple de se faire voir.

Faire campagne sur les réseaux

Il n'y a jamais eu autant de faillites que l'année dernière dans le canton. L'office des faillites enregistre une hausse de près de 30% par rapport à 2024. Une tendance qu'on retrouve dans toute la Suisse en raison d'un changement de loi. Explications.

La loi change, les faillites augmentent

Chaque jeudi, retrouvez toute l'actualité de La Télé et RadioFr dans Fribourg Fait Maison. Au menu du studio: le Fribourgeois Lucien Dähler prolonge son contrat avec le FC Thoune et le Couvent des Cordeliers cherche des fonds pour refaire son bâtiment.

Les infos du studio

Être streamers, c'est l'un de ces nouveaux métiers qui a vu le jour grâce à internet. Un streamers est adepte de jeux vidéos et il partage ses contenus avec son public. À Fribourg aussi il y a des streamers professionnels.

L'univers des streamers

L'entrepreneuriat suisse semble avoir le vent dans le dos. En tout cas c'est ce qui ressort d'un rapport publié par la Haute école de gestion pour le GEM - Global Entrepreneurship Monitor - un vaste programme de recherche mondial consacré à entrepreneuriat.

L'entrepreneuriat suisse au beau fixe

Cela fait depuis les années 50 que les congélateurs communaux existent. Dans différents cantons, leur nombres est en baisse.. Mais sur Fribourg, ils sont encore très utilisés, comme à Treyvaux.

Les congélateurs communaux séduisent toujours

Pascal Gross, l'entrepreneur passionné de sport à l'ego surdimensionné, vient de s'offrir le Fribourg Olympic. Le Fribourgeois qui possède une vingtaine de sociétés ne compte pas s'arrêter là. Il rêve de s'offrir un club de foot pour jouer l'Europe.

Il rêve de s'offrir un empire sportif

Quelle stratégie adopter pour votre communication en 2026 ? Le Poulpe vous livre ses secrets.